Ordinanza del 27 maggio 2020 sull'esecuzione della legislazione sulle derrate alimentari (OELDerr)

1 La presente ordinanza disciplina: a. il controllo ufficiale delle derrate alimentari e degli oggetti d’uso nonché altre attività ufficiali da parte delle autorità competenti in materia di derrate alimentari e oggetti d’uso…

1 Nella presente ordinanza s’intende per: a. partita: quantità di merce dello stesso tipo o della stessa classe o con la stessa descrizione per la quale vale lo stesso certificato sanitario o lo stesso documento di accomp…

1 I controlli ufficiali sono svolti dalle autorità di esecuzione o da terzi da esse incaricati ai sensi dell’articolo 55 LDerr. 2 Sono basati sul rischio e devono essere eseguiti regolarmente e con una frequenza adeguata. 3…

1 I controlli ufficiali sono eseguiti tenendo conto dei seguenti criteri: a. i rischi constatati connessi 1. alle derrate alimentari e agli oggetti d’uso, 2. alle attività o operazioni sotto il controllo di un soggetto res…

Se necessario per l’organizzazione dei controlli ufficiali, le autorità possono sollecitare le aziende importatrici a comunicare l’arrivo delle merci in questione.…

1 Le autorità di esecuzione competenti possono eseguire i seguenti controlli ufficiali: a. controllo di derrate alimentari e oggetti d’uso a tutti i livelli di produzione, lavorazione, distribuzione e…

1 L’USAV provvede affinché, almeno una volta all’anno, siano messe a disposizione del pubblico, anche via Internet, le informazioni pertinenti sull’organizzazione e lo svolgimento dei controlli. 2…

1 Le autorità di esecuzione svolgono i controlli ufficiali sulla base di procedure documentate. 2 Le procedure includono istruzioni per il personale incaricato dei controlli ufficiali…