Legge federale del 20 giugno 2014 sulle derrate alimentari e gli oggetti d'uso (Legge sulle derrate alimentari, LDerr)

La presente legge si prefigge di: a. proteggere la salute dei consumatori dai rischi provocati dalle derrate alimentari e dagli oggetti d’uso non sicuri; b. assicurare che, nell’impiego di derrate alimentari e oggetti d’uso, si…

1 La presente legge si applica: a. all’impiego di derrate alimentari e oggetti d’uso, vale a dire alla loro fabbricazione, trattamento, deposito, trasporto e immissione sul mercato; b. alla caratterizzazione e al…

1 Le derrate alimentari destinate all’esportazione devono essere conformi alle disposizioni della presente legge. 2 Possono derogare alle disposizioni della presente legge se la legislazione o le autorità del Paese di de…

1 Per derrate alimentari si intendono tutte le sostanze o i prodotti che, in forma trasformata, parzialmente trasformata o non trasformata, sono destinati a essere ingeriti o si può ragionevolmente prevedere sarann…

Gli oggetti d’uso sono oggetti che rientrano in una delle seguenti categorie di prodotti: a. materiali e oggetti: 1. destinati a entrare in contatto con derrate alimentari, 2. che entreranno presumibilmente in contatto…

Per immissione sul mercato ai sensi della presente legge si intende la distribuzione di derrate alimentari od oggetti d’uso, ogni forma di trasferimento a titolo oneroso o gratuito, la detenzione in vista della…

1 Possono essere immesse sul mercato solo derrate alimentari sicure. 2 Le derrate alimentari sono reputate non sicure se si deve presumere che: a. siano dannose per la salute; o b. non siano adatte…

Chi produce animali o piante per la fabbricazione di derrate alimentari deve farlo in modo tale che le derrate alimentari risultanti non mettano in pericolo la salute umana né inducano in inganno.…