Ordinanza del DFI del 25 novembre 2013 sugli additivi ammessi nelle derrate alimentari (Ordinanza sugli additivi, OAdd)
RS 817.022.31 · OAdd · 20 articoli
Ordinanza sugli additivi (RS 817.022.31) fa parte del diritto federale svizzero. Questa pagina presenta il testo, le ultime evoluzioni e le revisioni in preparazione.
Ultime modifiche
- Art. 13c, modificato (RO 2022 124) in vigore dal 15.03.2022
- Art. 1a, modificato (RO 2017 1465) in vigore dal 01.05.2017
- Art. 2, modificato (RO 2017 1465) in vigore dal 01.05.2017
- Art. 4, modificato (RO 2017 1465) in vigore dal 01.05.2017
- Art. 4, modificato (RO 2017 1465) in vigore dal 01.05.2017
- Art. 1, modificato (RO 2017 1465) in vigore dal 01.05.2017
Estratto del testo (20 articoli)
A complemento delle definizioni secondo l’articolo 2 ODerr, nella presente ordinanza s’intende per: a. categoria funzionale b. derrata alimentare senza zuccheri aggiunti 1. monosaccaridi o disaccaridi, 2. derrate alimentari contenent…
1 Gli additivi e le derrate alimentari a cui vengono aggiunti uno o più additivi possono essere utilizzati esclusivamente secondo le disposizioni della presente ordinanza. 2 Quali additivi possono essere utilizzate esclusi…
1 Su richiesta motivata, l’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) può ammettere altri additivi negli allegati 1 a 2 Nella richiesta occorre dimostrare che sono soddisfatte le seguenti condi…
Gli additivi devono soddisfare i criteri di purezza specifici stabiliti nell’allegato 4.…
1 Gli additivi trasferiti sono additivi provenienti dagli ingredienti di una derrata alimentare composta. 2 Il trasferimento («carry-over») è ammesso se l’additivo: a. può essere utilizzato nell’ingrediente impieg…
Soltanto gli additivi alimentari figuranti nell’allegato 5 possono venire utilizzati negli additivi alimentari, negli enzimi alimentari e negli aromi alimentari, alle condizioni ivi contenu…
7…
Nei preparati con vitamine, sali minerali e determinate altre sostanze con effetto nutrizionale o fisiologico posso…
Fonte: diritto federale consolidato (Fedlex). Testi aggiornati, hosting in Europa (RGPD).