Ordinanza del DFGP del 10 settembre 2012 sulle indicazioni di quantità nella vendita di merce sfusa e sugli imballaggi preconfezionati (OIQ-DFGP)

(art. 3 cpv. 4 OIQ)

 Nei seguenti casi è determinante, in luogo della quantità netta:

1. a.

   ...

2. abis.

   nella vendita di derrate alimentari sfuse che comprendono componenti incommestibili i quali non possono essere rimossi prima della pesatura senza danneggiare il prodotto, come ad esempio clip metalliche o spiedini: il peso netto più il peso dei menzionati componenti;

3. b.

   nella vendita di dolciumi sfusi quali caramelle o cioccolatini: il peso netto più il peso del foglio protettivo;

4. c.

   nella vendita di Vacherin Mont-d’or: il peso lordo, sempre che:

   1. 1.

      lo spessore del coperchio di legno non superi i 6 mm e quello del fondo i 7 mm,

   2. 2.

      il peso della confezione (tara) non superi il 20 per cento del peso lordo per i Vacherin di un diametro fino a 21 cm e il 17 per cento per quelli di diametro superiore a 21 cm, e

   3. 3.

      l’indicazione «lordo» figuri per esteso e in modo perfettamente leggibile vicino all’indicazione del peso;

5. d.

   nella vendita di formaggi offerti in cerchi di legno: il peso netto più il peso del cerchio di legno;

6. e.

   nella vendita di imballaggi preconfezionati di trucioli e granuli di legno: il peso commerciale secondo l’allegato 1;

7. f.

   nella vendita di imballaggi preconfezionati di liquidi contenenti ingredienti solidi, quali erbe aromatiche, spezie, frutta e pezzi di frutta: il volume del liquido compresi gli ingredienti.

 In deroga all’articolo 3 capoverso 2 OIQ, per l’indicazione della quantità in volume di merce surgelata e congelata come il gelato, è determinante una temperatura inferiore a 0 °C.

(art. 5 cpv. 2 OIQ)

La seguente merce può essere offerta al pezzo:

1. a.

   prodotti di panetteria fino a un peso di 150 g;

2. b.

   prodotti di pasticceria di un peso superiore a 150 g, se la vendita al pezzo è conforme alle pratiche commerciali;

3. c.

   cioccolatini e articoli di confetteria al cioccolato secondo l’allegato 6 numeri 13 e 16 dell’ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016¹ sulle derrate alimentari di origine vegetale, i funghi e il sale commestibile fino a un peso di 50 g per pezzo;

4. d.

   salsicce fino a un peso di 200 g;

5. e.

   specialità casearie fabbricate in piccole forme quali Tomme, formaggini e formaggi caprini fino a un peso di 150 g;

6. f.

   frutta e verdura secondo l’allegato 2;

7. g.

   merce che non sia una derrata alimentare e per la quale la quantità nominale degli imballaggi preconfezionati secondo l’articolo 10 capoverso 3 OIQ può essere indicata in base al numero di pezzi.

(art. 5 cpv. 2 OIQ)

Nella vendita di merce sfusa, il pane non deve essere pesato secondo l’articolo 5 capoverso 1 OIQ se, da una a otto ore dopo la conclusione della cottura:

1. a.

   rispetta le disposizioni sulla quantità minima di cui all’articolo 4 capoverso 3 OIQ; oppure

2. b.

   adempie per analogia i requisiti posti al contenuto effettivo degli imballaggi preconfezionati ai sensi dell’articolo 19 OIQ.

(art. 8 cpv. 3 OIQ)

Per determinare il peso netto dei cibi offerti a un prezzo di base in self service secondo l’articolo 8 capoverso 3 OIQ:

1. a.

   ogni recipiente deve recare il proprio peso considerato come tara; oppure

2. b.

   il peso del recipiente più pesante messo a disposizione deve essere considerato come tara.

(art. 10 cpv. 3 e 4 OIQ)

 È possibile indicare la quantità nominale in base al numero di pezzi, in particolare per la seguente merce che non sia una derrata alimentare:

1. a.

   ferramenta quale chiodi e viti;

2. b.

   fiammiferi;

3. c.

   sostanze coloranti per tessuti in imballaggi unitari inferiori a 20 g;

4. d.

   imballaggi unitari contenenti accendigrill e cubetti accendifuoco;

5. e.

   ossa da masticare per cani;

6. f.

   pastiglie detergenti e imballaggi unitari contenenti detersivi, in particolare per lavatrici e lavastoviglie;

7. g.

   prodotti cosmetici in imballaggi piccoli quali saponi fino a 50 g e imballaggi unitari di shampoo e creme.

 È possibile indicare in base al numero di pezzi la quantità nominale delle seguenti derrate alimentari secondo l’articolo 4 della legge del 20 giugno 2014¹ sulle derrate alimentari e dei seguenti prodotti del tabacco secondo l’articolo 2 lettera d dell’ordinanza del 27 ottobre 2004² sul tabacco:³

1. a.

   frutta e verdura secondo l’allegato 2, se l’imballaggio preconfezionato contiene al massimo tre pezzi;

2. abis.

   dolciumi quali gomme e caramelle da masticare e prodotti a base di zucchero montato, se la quantità nominale non supera i 50 g;

3. ater.

   spezie, per le quali conta soprattutto il numero di pezzi, quali le stecche di vaniglia, i bastoncini di cannella e le noci moscate;

4. b.

   edulcoranti;

5. c.

   integratori alimentari quali compresse di minerali o vitamine;

6. d.

   sigarette.

(art. 22 cpv. 3 OIQ)

La procedura volta a determinare il peso sgocciolato e i periodi durante i quali devono essere adempiti i requisiti di cui all’articolo 22 capoverso 1 OIQ sono retti dall’allegato 3.

(art. 23 OIQ)

La procedura volta a determinare il peso netto della merce surgelata è retta dall’allegato 4.

(art. 24 cpv. 2 OIQ)

Il calo naturale di peso tra il momento determinante secondo l’articolo 24 capoverso 1 OIQ e il momento del controllo ufficiale conformemente all’articolo 35 OIQ è calcolato secondo l’allegato 5.

L’ordinanza del 12 giugno 1998 sulle prescrizioni tecniche concernenti le indicazioni di quantità che figurano sugli imballaggi preconfezionati industriali è abrogata.

La presente ordinanza entra in vigore il 1° gennaio 2013.