Ordinanza dell’USAV del 6 novembre 2025 che istituisce misure destinate a evitare l’ulteriore diffusione dell’influenza aviaria

 La presente ordinanza stabilisce l’estensione delle zone di protezione e di sorveglianza di cui all’articolo 88 capoverso 1 OFE e delle zone intermedie di cui all’articolo 88a capoverso 2 OFE al fine di evitare l’ulteriore diffusione dell’influenza aviaria.

 Essa disciplina la macellazione del pollame da cortile proveniente dalle zone intermedie.

 Essa stabilisce le zone di controllo e di osservazione di cui all’articolo 122f capoverso 2 OFE e disciplina le misure in essa stabilite per proteggere il pollame da cortile dall’influenza aviaria.

 L’esportazione di pollame da cortile, altri uccelli in cattività, uova da cova, carne di pollame, uova da consumo e di trasformazione, prodotti ottenuti da uova di trasformazione e sottoprodotti di origine animale dalle zone di protezione, di sorveglianza e intermedie nonché dalle zone di osservazione e di controllo verso gli Stati membri dell’UE, l’Irlanda del Nord e la Norvegia è retta dall’allegato 1 dell’ordinanza del DFI del 18 novembre 2015¹ concernente l’importazione, il transito e l’esportazione di animali e prodotti animali nel traffico con Stati membri dell’UE, Islanda e Norvegia nonché Irlanda del Nord.

 L’esportazione di pollame da cortile, altri uccelli in cattività, uova da cova, carne di pollame, uova da consumo e di trasformazione, prodotti ottenuti da uova di trasformazione e sottoprodotti di origine animale dalle zone di protezione, di sorveglianza e intermedie nonché dalle zone di osservazione e di controllo verso i Paesi terzi è retta dagli articoli 47 e 48 OITE‑PT.

Le zone di protezione, di sorveglianza e intermedie nonché i Cantoni e Comuni interessati sono elencati nell’allegato 1.

 Le aziende detentrici di pollame delle zone intermedie che sono tenute a notificare la stabulazione di effettivi di pollame secondo l’articolo 18b capoverso 1 OFE devono notificare le macellazioni previste al veterinario cantonale con cinque giorni lavorativi di anticipo.

 Il veterinario cantonale provvede affinché il pollame da cortile sia sottoposto prima della macellazione all’esame per accertare la presenza dell’influenza aviaria. Se tale esame ha dato esito negativo, la macellazione può avvenire anche al di fuori delle zone intermedie.

L’estensione delle zone di controllo intorno ai luoghi che rappresentano un rischio per le aziende detentrici di pollame, in particolare intorno ai luoghi di ritrovamento di uccelli selvatici morti, è almeno di 1 km.

 Oltre alle zone di controllo definite dai veterinari cantonali, sono considerate zone di controllo i luoghi indicati nell’allegato 2.¹

Le zone di osservazione sono definite nell’allegato 2.

 Nelle zone di controllo, i detentori di almeno un esemplare dell’ordine dei galliformi (Galliformes), degli anseriformi (Anseriformes) o dei ratiti (Struthioniformes) devono adottare una delle seguenti misure per il pollame da cortile:

1. a.

   limitare l’uscita del pollame da cortile all’area con clima esterno chiusa;

2. b.

   assicurare che nell’area esterna le aree di uscita e i bacini d’acqua del pollame da cortile siano protetti dall’entrata di uccelli selvatici mediante recinzioni o reti con maglie di dimensioni non superiori a 4 cm;

3. c.

   tenere il pollame da cortile in un pollaio chiuso o in un altro sistema di stabulazione chiuso non accessibile agli uccelli selvatici.

 Devono tenere separati gli uccelli dell’ordine dei galliformi (Galliformes) dagli uccelli degli ordini degli anseriformi (Anseriformes) e dei ratiti (Struthioniformes).

 Devono:

1. a.

   limitare allo stretto necessario il numero di persone che hanno accesso all’azienda;

2. b.

   allestire una stazione igienizzante;

3. c.

   provvedere affinché:

   1. 1.

      nell’azienda si entri esclusivamente con indumenti e scarpe utilizzati solo per lavorare in azienda e che questi siano regolarmente lavati o puliti, e

   2. 2.

      tutte le persone si lavino e disinfettino le mani prima di entrare nell’azienda e dopo aver terminato il lavoro.

 Nelle zone di controllo, le aziende detentrici di animali che detengono almeno un esemplare dell’ordine dei galliformi (Galliformes), degli anseriformi (Anseriformes) o dei ratiti (Struthioniformes) sono soggette a un divieto di trasferimento. La consegna diretta per la macellazione è autorizzata.

 Il pollame da cortile proveniente da aziende detentrici di animali che applicano le misure di cui all’articolo 7 da almeno 21 giorni è esente dal divieto di trasferimento di cui al capoverso 1.¹

 Il veterinario cantonale può autorizzare deroghe al divieto di trasferimento.²

 I detentori di animali sono responsabili dell’osservanza delle prescrizioni di cui ai capoversi 1 e 2.³

Nelle zone di osservazione, i detentori di 50 o più esemplari di uccelli di cui almeno un esemplare dell’ordine dei galliformi (Galliformes), degli anseriformi (Anseriformes) o dei ratiti (Struthioniformes) devono adottare le misure di cui all’articolo 7.

 Nelle zone di controllo è vietato organizzare mercati, esposizioni e manifestazioni analoghe per il pollame da cortile.

 Il pollame da cortile proveniente da aziende detentrici di animali nelle zone di controllo non può essere presentato a mercati, esposizioni o manifestazioni analoghe.

 Il pollame da cortile proveniente da aziende detentrici di animali nelle zone di osservazione può essere presentato a mercati, esposizioni o manifestazioni analoghe soltanto se le misure di cui all’articolo 7 sono applicate da almeno 21 giorni.

Gli organizzatori delle manifestazioni sono responsabili dell’osservanza delle prescrizioni di cui ai capoversi 1–3.

 Nelle zone di controllo e di osservazione, i detentori di uccelli devono notificare a un veterinario il verificarsi, negli animali della loro azienda, di:

1. a.

   sintomi respiratori evidenti;

2. b.

   una diminuzione della produzione di uova;

3. c.

   una diminuzione dell’assunzione di cibo e acqua.

 I detentori di 100 o più esemplari di pollame da cortile devono tenere anche un registro degli esemplari morti e dei segni particolari di malattia.

 Nelle zone di controllo e di osservazione, i veterinari devono notificare all’autorità veterinaria cantonale competente le aziende detentrici di pollame in cui si riscontrano:

1. a.

   animali con sintomi respiratori;

2. b.

   una diminuzione della produzione di uova di oltre il 20 per cento per tre giorni;

3. c.

   una diminuzione dell’assunzione di cibo e acqua di oltre il 20 per cento per tre giorni; oppure

4. d.

   un aumento del tasso di mortalità di oltre il 3 per cento in una settimana.

 In deroga al capoverso 1 lettera d, i veterinari devono notificare all’autorità veterinaria cantonale competente le aziende detentrici di pollame con meno di 100 esemplari se in una settimana sono morti più di due esemplari.

I giardini e i parchi zoologici che si trovano all’interno delle zone di controllo e di osservazione e dispongono di un’autorizzazione a vaccinare i loro uccelli contro i virus dell’influenza A non sono tenuti ad applicare le misure delle zone di controllo e di osservazione.

Su ordine dell’USAV, il veterinario cantonale provvede affinché nelle zone di controllo e di osservazione siano eseguiti controlli a campione dei virus dell’influenza A nelle aziende detentrici di pollame.

 La presente ordinanza entra in vigore il 6 novembre 2025 alle ore 18.00.

 Ha effetto sino al 31 marzo 2026.